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許多來過我店的朋友們，總是能在 Fourplay 玩得開心盡興，我們用創意帶給大家一晚的酣暢淋漓。（ 如果你還記得你怎麼回到家的話 ）
我從事 Bartender 近二十年，在世界性的調酒比賽獲全球亞軍，在白天，我們是冒險家，穿梭在大街小巷尋找感官的靈感；夜晚，我們化身為心理師，用調酒回應每一位造訪者們的心境。於我而言，一杯調酒的魅力，在於它帶來的五感，我走訪世界各國，探索每一杯酒背後的文化靈魂。
在西班牙，我感受地中海風情的愜意，一杯下午限定才能喝到的馬丁尼；在法國，被花草類的調酒簇擁，交織出來的浪漫情懷；在英國倫敦，記錄下了紳士的優雅與完美調酒的比例。
一路經營以來，我將 Fourplay 推向國際舞台，成為許多外國人爭相造訪的景點。讓台灣的調酒在國際間佔領一席之地。
然而在世界繞了一圈，才發現，原來所謂的世界文化，共通點都來自於人們對土地最謙卑的認識與感謝，台灣這塊土地有豐饒的水果、多樣化的植物、花草茶葉、辛香料，和充滿記憶歡笑的零食餅乾，每一樣都是異鄉遊子在外打拼時，能輕易勾起思鄉之情的風味。
對不同國家的尊重與熱愛，活用素材創造出擁有當地特色的調酒，造就了現在的 Fourplay。
我想把我對調酒的熱愛與發現，分享給更多喜愛調酒的朋友們，一如我在這業界不斷追求創新的初衷。無論是正努力尋求突破，成為更卓越 Bartender 的你，或是想隨時隨地跟朋友用一杯調酒開展故事續集，都能在這門課滿足你的需求。
我會用最直白的方式，帶你掌握住各類基酒的風味跟層次，從基礎溫故知新。接下來便是這門課的重頭戲，讓大家用生活中能輕易取得的商品 ( 沒錯，就是超商也能買到的東西 )，不用買太多用不到的酒，用你喜歡的酒和配料，盡情發揮你的創作能量。
這一次，我會帶著你，一起學習我們 Fourplay 如何從零走到現在，透過創意、源源不絕發想出新的原創調酒。
讓我們將今天的創意，變成明日經典。
一起來玩吧！