人物專訪/知識親子
在親子互動中,「情緒」往往是衝突的引爆點。許多家長面對孩子的情緒風暴時,時常感到束手無策,甚至可能陷入自我壓抑或情緒失控的困境。童童老師與兩位心理師結合神經科學與心理學理論,搭配實務練習,幫助家長與孩子認識情緒、引導與調節情緒,打造穩固的情緒基礎。這不僅能保護自己,更能在日常的情緒風暴中,成為彼此最溫暖的避風港。
人物專訪/電影金馬
我做的每一部電影都必須讓我自己感動,我才放心讓它離開我。我們在做的是電影,我不希望有任何人在我的混音室裡留下任何過不去的東西。因為電影不是一次性的,好的電影可以一直看一直看,是會被留下來的。
人物專訪/生活風格飲食
人物專訪/知識商務職場
人物專訪/生活風格麵包
人物專訪/文化美學攝影
人物專訪/知識健康
人物專訪/文化美學戲劇(曲)
學員故事/生活風格飲食
學員故事/生活風格法式甜點
學員故事/生活風格麵包
知識文章/生活風格麵包
「如果我使用的吐司模的和老師教學示範的模具不一樣,我可以如何換算?」一般常用的吐司模具大小,是能放入約 350g-450g 的吐司麵糰,在烘焙業界中都習慣稱為「450 吐司模」。但是有時候拿到的食譜,上面製作的麵包份量不是 450g,或者我們自己的模具不是「450 吐司模」,這時候我可以怎麼做食材準備的換算?
我們如同盛裝著泥土的盆器,希望每一顆在這生長的種籽都能隨著光肆意成長。空閑的時候,或遇到瓶頸時,不妨來這看看吧!說不定匯集各方精華的文章中,隱藏著你尋找已久的靈感﹔也可能在這之中有了意外的新發現
獲得來自各方職人們的觀點、知識,以及專屬學員優惠。或許你會有意外的靈感與新發現!
字數限 20 字以內
請填寫正確的電子信箱格式